El raïm ja està llest per a Nit de cap d’any encara que amb una qualitat minvada per la calor

El raïm ja està llest per a Nit de cap d’any encara que amb una qualitat minvada per la calor

(EFE).- Dua dari tiga buah anggur yang dikonsumsi pada Malam Tahun Baru ini di Spanyol, seperti yang ditentukan oleh tradisi pada Malam Tahun Baru, akan berasal dari Penetapan Asal Vinalopó (Alicante) yang Dilindungi, produk yang sudah dijual di toko-toko dan grocery store tetapi panas yang hebat telah menyebabkan penurunan kualitasnya.

Namun selain itu, para petani juga mengalami stagnasi permintaan dan hal ini menyebabkan mereka menjual “dengan keuntungan nol”, seperti yang dijelaskan pada hari Selasa oleh direktur PDO del Raim Embossat del Vinalopó, Beatriz Rocamora, dan manajer dari Antonio Berná dan Putra, Antonio Berná.

Keduanya sepakat bahwa, selain faktor-faktor tersebut, kenaikan biaya produksi juga berpengaruh, yang tidak dapat tercermin karena penurunan permintaan dan mengakhiri profitabilitas kampanye yang sudah rumit.

Sekitar dua juta kilo anggur akan datang akhir tahun ini dari DOP ini, yang hampir tidak dapat “menggunakan” 70% anggur, yang telah “terlalu matang” dan mengalami “penurunan” karena panas. , yang telah meninggalkan anggur “dengan kualitas rata-rata” dan dengan persentase yang lebih besar tidak dipanen, karena biasanya antara 80 dan 90% dari complete digunakan, menurut Berná.

Selain faktor ini adalah fakta bahwa produsen telah melihat penurunan permintaan karena situasi inflasi yang dialami lingkungan Eropa, yang telah menyebabkan harga jual anggur berkualitas lebih tinggi ini turun di pedesaan, kata Rocamora.

“Harga untuk petani belum dinaikkan dan bahkan lebih rendah dari tahun lalu, ketika biaya produksi jauh lebih tinggi”, tegas Rocamora, yang menekankan, bagaimanapun, bahwa dari DOP mereka melihat tahun 2022 ini sebagai “kejutan pasar yang sangat spesifik”. ‘ karena inflasi yang tak terkendali”, jadi mereka percaya bahwa “situasi akan stabil di tahun-tahun mendatang”.

Meskipun demikian, dia menekankan bahwa situasi rantai nilai petani “sama sekali tidak menguntungkan dan mereka memiliki banyak masalah yang belum ditangani oleh berbagai alat yang disediakan oleh otoritas publik untuk sektor ini, seperti halnya hukum rantai”.

Undang-undang ini, dalam penilaiannya, “bermaksud baik, namun tampaknya tidak mampu mengatasi permasalahan nyata yang dihadapi produsen dan petani”.

Jadi, terhadap penurunan harga yang dibayarkan kepada produsen ini, dari Denominasi Asal mereka meminta “bertaruh pada produk yang berbeda seperti ini”, yang memiliki “segel kualitas dan jaminan bersertifikat”, yang dapat menjadi “sangat berguna alat bagi sektor ini untuk dapat membedakan dirinya dan menghadapi pasar yang kompleks dan bergejolak ini”.

KRISIS YANG BERTUMBUH DI LAPANGAN

Berná, pada bagiannya, bersikeras bahwa tahun ini ada “kelebihan anggur” karena penurunan permintaan dan krisis ekonomi yang “sangat serius”.

“Kami menawarkan produk yang mahal, itulah sebabnya – mengingat masalah inflasi – tidak dikonsumsi dan, dengan tidak mengkonsumsinya, ada surplus dan ketika ada surplus, ada kelebihan pasokan dan harga jatuh” , dia menyesali untuk menjelaskan bahwa panasnya musim panas “telah memberikan banyak tekanan pada kualitas tanaman, yang meningkatkan pemborosan – buah ditolak karena cacat atau terpengaruh – dan ini juga meningkatkan tenaga kerja”.

“Semua ini berarti keuntungannya nol atau ada banyak orang yang akan mengalami kerugian besar”, kata Berná, yang, bagaimanapun, meyakinkan bahwa tidak akan ada masalah pasokan dan bahwa “di lapangan masih ada sedikit yang tersisa untuk dikumpulkan”.

“Setiap tahun yang berlalu” produsen jeruk atau anggur “merasa lebih sulit”, desak manajer perusahaan ini, yang menyimpulkan bahwa “pasar lebih world setiap tahun”, jadi “produk apa pun dari mana pun datang dalam 48 jam dan disediakan”, yang merugikan pasar lokal dan terdekat.

Author: Edward Evans