OCU ha demanat la retirada immediata de dos motles de silicona insegurs – BÉTERA – toda la información del Bétera, Valencia

OCU ha demanat la retirada immediata de dos motles de silicona insegurs – BÉTERA – toda la información del Bétera, Valencia

Analisis baru-baru ini terhadap 23 cetakan silikon untuk dipanggang yang dijual di toko fisik dan platform on-line terkenal yang dilakukan oleh Organisasi Konsumen dan Pengguna (OCU) mengungkapkan bahwa cetakan tersebut tidak lembam, karena melepaskan zat kimia yang dapat bermigrasi ke makanan. Faktanya, dua dari cetakan ini, Amazon Fundamental (Paket berisi 12 Muffin) dan Ionegg (Paket berisi 2 Baki untuk 4 Muffin) melebihi batas migrasi international, sehingga harus segera dihentikan, seperti yang diminta dari Badan Keamanan Pangan Spanyol (AESAN ) dan Amazon, platform on-line tempat kedua produk dijual.

OCU memperingatkan bahwa hanya 4 dari 23 cetakan yang dianalisis dapat dianggap stabil dan aman. Dan, secara umum, tes migrasi mengungkapkan pelepasan zat kimia yang dapat mencemari makanan, seperti *siloksan (produk dari pembuatan cetakan yang tidak sempurna), aditif tertentu (pemlastis, antioksidan…) dan, dalam beberapa kasus, senyawa diklasifikasikan sebagai kemungkinan karsinogen atau mutagen. Zat yang, jika tertelan dalam jumlah kecil, mungkin tidak menimbulkan bahaya kesehatan, tetapi jika jamur digunakan secara intensif, dapat menimbulkan efek toksik dalam jangka panjang dan menimbulkan risiko, terutama bagi anak kecil.

Berdasarkan hasil analisis dan mengikuti prinsip kehati-hatian, OCU merekomendasikan penggunaan cetakan silikon hanya sesekali, selalu menghormati rekomendasi pabrikan untuk digunakan, terutama mengenai suhu maksimum yang diperbolehkan.

Pada saat yang sama, OCU meminta otoritas Eropa untuk menyelidiki potensi toksisitas zat yang membentuk silikon dan menetapkan batas migrasi khusus untuk berbagai bahan yang bersentuhan dengan makanan. Analisis sebelumnya yang dipublikasikan di OCU Salut pada bahan lain untuk tujuan ini, seperti wadah, piring dan sedotan yang terbuat dari serat nabati, serta kemasan kertas dan karton telah mengungkapkan adanya zat kimia berbahaya.

Author: Edward Evans